一、市場分析

近年來，隨著社會經濟的發展，人們追求高品質生活的愿望不斷上升，因而對美食的需求也不斷增加，要吃出特色、吃出品位、吃出文化。

隨著人們對美食的需求的不斷提高，市場上許多美食、餐飲業紛紛發展起來。但是目前一些酒店還是在采用紙質版的菜單供消費者點餐，且展示菜色種類極為有限，遇到客流較多時，紙質版的菜單會供不應求，服務人員也會因此忙不過來，從而影響酒店的正常運作。這就需要酒店提供新技術產品來展示菜色，開闊更大更有潛力的市場。

二、方案優勢

借助多媒體觸摸互動設備進行點餐，自然會提高餐廳的服務檔次，從而吸引更多的消費者前來消費，不但可以節省顧客點餐時間，同時可逐漸增加營業金額，提高酒店的業績，更有利于提高餐廳的宣傳推廣形象。

互動選擇播放菜色的圖片和視頻，多種菜色供消費者選擇，包括菜色的材料，主廚的介紹，特價菜，菜色的價格與分類等等，圖片和視頻給人很強的視覺沖擊力，吸引更多消費者的眼球，進一步提高餐廳的市場影響力。

多媒體觸摸互動設備可以全面展示菜色制作過程，從材料選取、菜色擺設、制作、上菜等過程進行詳細的演示，使消費者更加了解菜色的美味，從而更信任餐廳的服務質量，激發消費者的消費欲望。

消費者可通過多媒體觸摸互動設備，利用手機掃描二維碼獲取餐廳相關信息，為消費者獲取所需信息帶來更多的便利。同時，消費者也可直接在互動設備上自主查詢各類菜色動態及相關消費優惠信息，系統則會自動統計信息查詢的數據，以分析出消費者最關注的餐廳信息。

可實現餐廳信息的快速更新。通過優盤或者聯網形式即可將餐廳菜色最新的視頻、圖片、文本信息上傳至多媒體觸摸互動設備，信息更新成本極低。對比傳統展示手段的宣傳單、電視機等，觸摸互動設備可拓展性更強，綜合使用成本更低。

三、界面演示